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Überblick Güldane Altekrüger
Einfach eine tolle Geschichte
Güldane Altekrüger ist eine deutsche Autorin und Bäckerin, die das Buch “Abnehmen mit Brot und Kuchen” geschrieben hat. Dieses Kochbuch enthält mehr als 100 Rezepte für alle Arten von Broten und Kuchen – von traditionell bis modern. Die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen und verwenden alltägliche Zutaten, damit jeder Spaß am Backen hat.
Güldane Altekrügers Leidenschaft für das Backen zeigt sich in ihrem Buch, das mit nützlichen Tipps und schönen Fotos ausgestattet ist. Mit seinen inspirierenden Ideen und klassischen Rezepten ist ihr Buch ein Favorit unter Bäckern aller Niveaus geworden.
“Abnehmen mit Brot und Kuchen” im Fernsehen
Der Anfang des Erfolgs entstand beim Abnehmen. Nach den beiden Schwangerschaften nimmt sie 18 Kilo zu. Mit dem Thema Diät hat sie schlechte Erfahrungen gesammelt. Daraufhin versucht sie es mit einer Ernährungsumstellung auf Brot, das selbst gebacken gesund, ohne Zucker, knusprig und kalorienarm ist.
Sie bietet eine Rezeptesammlung in einer Abnehmgruppe regelmäßig an, die proteinreich und ohne Mehl sind. Die Köstlichkeit kommt an und sie trifft damit voll ins Schwarze. Ihre Rezepte schmecken so gut, dass die Nachfrage immer größer wird.
Während ihrer Elternzeit mit der Familie erstellt Frau Altekrüger ein Rezeptbuch über Leckereien wie saftige Kuchen oder Brötchen. Dafür fotografiert sie die Lebensmittel und schreibt sich beim Experimentieren die Hamburgerin die Finger wund.
Mit einem Startkapital von 5000 Euro lässt die Autorin das Backbuch professionell drucken. Schon nach drei Tagen sind alle Exemplare verkauft, Fernsehen und Zeitungen melden sich und das Leben der Foodbloggerin ist auf den Kopf gestellt.
Rezepte in der Wölkchenbäckerei
Inzwischen gibt es in der Wölkchenbäckerei auch interessante Rezepte zum Grillen, für Pizza und Pasta sowie Rezepte zu Apfelkuchen, cremige Torten oder Quarkstangen.
Dieser Mix aus vollwertigen Alternativen kommt an und ist ideal für Berufstätige. Tausende Follower unterstützen sie mittlerweile. Ihre selbst verlegten Backbücher, die sie veröffentlicht hat, waren alle Bestseller.
Es ist eine wirklich schöne Folge zum 2. Geburtstag von “Mehr Mut zum Glück geworden. Viel Spaß beim Hören.
Güldane Altekrüger im Gespräch
Im Interview sprechen wir darüber,…
- …was Güldane persönlich Glück bedeutet.
- …welche Erinnerungen sie an St. Pauli in den 70er und 80er Jahre hat
- …welche Bindung sie an die Türkei hatte, bevor sie dorthin ziehen musste.
- …wie groß die Umstellung für Güldane in der Türkei war.
- …wie schwer es ihr gefallen ist, sich wieder in Deutschland zurecht zu finden.
- …was sie so angespornt hat, die mittlere Reife, das Abitur und ein Studium zu absolvieren.
- …was sie nach ihrem BWL-Studium beruflich gemacht hat.
- …warum sie nach den Geburten mit dem Gewicht zu kämpfen hatte.
- …was sie mit ihren kalorienarmen Brot- und Kuchenrezepten anders gemacht hat.
- …warum sie auf die Idee kam, ihre Rezepte auf Social-Media-Kanälen vorzustellen.
- …welche Resonanz es auf ihre Rezepte gab.
- …wie aus ihrem ersten Buch im Eigenverlag ein Spiegel-Bestseller wurde.
- …und warum sie einen eigenen Verlag gründete.
Shownotes
- Zur Webseite Wölkchenbäckerei von Güldane Altekrüger
- Zum YouTube-Kanal der Wölkchenbäckerei
- Zum Instagram-Kanal
- Zum Buch “Abnehmen mit Brot und Kuchen”*
- Zur Biografie “Bestseller aus Versehen: Vom Kiezkind zur Erfolgsautorin”*
Auf YouTube betreibt Güldane einen wirklich professionellen Kanal mit vielen Videos zu Abnehmen mit Brot und Kuchen. Hier mal ein Beispiel für das Backen von Kraftbrötchen.
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