“Über Nacht berühmt: Vom Kiezkind zur Bestseller-Autorin” – Interview mit Güldane Altekrüger

Folge: 28

Güldane Altekrüger wuchs in den achtziger Jahren auf dem Kiez in St. Pauli und für ein paar Jahre in der Türkei auf. Diese Gegensätze haben sie geprägt. Über den langen Weg von der Hauptschule zum Studium wollte sie unbedingt vorankommen und etwas erreichen. Doch der große Erfolg kam erst 2018 und dann ganz plötzlich. Dana wurde über Nacht Bestseller-Autorin. Ihre packende Geschichte erzählt sie ausführlich bei “Mehr Mut zum Glück”.

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Überblick Güldane Altekrüger

Mit der heutigen Folge wird “Mehr Mut zum Glück” schon 2 Jahre alt. Was als Idee im Corona-Lockdown entstand, hat sich mittlerweile als Podcast mit interessanten Geschichten etabliert. Zur Geburtstagsfeier gibt es in Folge 28 auch wieder eine ganz tolle Geschichte.

Ich habe heute Güldane “Dana” Altekrüger zu Gast. Sie ist mit ihrem Buch “Abnehmen mit Brot und Kuchen” aus Versehen zur Bestseller-Autorin geworden, die mittlerweile einen eigenen Verlag managt.

Ihre Geschichte vom Kiezkind aus St. Pauli, das hart für Abitur und Studium kämpfen musste, bis zur Gründung der Wölkchenbäckerei erzählt Dana heute im Podcast. Es ist eine Story über Verzicht, Geduld und eine Ernährungsumstellung.

Im Gespräch erzählt Güldane Altekrüger mehr über ihre Kindheit zwischen zwei Kulturen und ihre Zeit in der Türkei. Darüber hinaus sprechen wir über ihren Werdegang, warum sie mit dem Backen anfing, welche Hürden sie im Leben überwinden musste und welche Learnings sie mitgenommen hat.

Einfach eine tolle Geschichte

Güldane Altekrüger ist eine deutsche Autorin und Bäckerin, die das Buch “Abnehmen mit Brot und Kuchen” geschrieben hat. Dieses Kochbuch enthält mehr als 100 Rezepte für alle Arten von Broten und Kuchen – von traditionell bis modern. Die Rezepte sind leicht nachzuvollziehen und verwenden alltägliche Zutaten, damit jeder Spaß am Backen hat.

Güldane Altekrügers Leidenschaft für das Backen zeigt sich in ihrem Buch, das mit nützlichen Tipps und schönen Fotos ausgestattet ist. Mit seinen inspirierenden Ideen und klassischen Rezepten ist ihr Buch ein Favorit unter Bäckern aller Niveaus geworden.

Güldane Altekrüger mit Kuchen — SoS Zuckerfrei, Güldane im Eat Club, Bild: Eatclub

“Abnehmen mit Brot und Kuchen” im Fernsehen

Der Anfang des Erfolgs entstand beim Abnehmen. Nach den beiden Schwangerschaften nimmt sie 18 Kilo zu. Mit dem Thema Diät hat sie schlechte Erfahrungen gesammelt. Daraufhin versucht sie es mit einer Ernährungsumstellung auf Brot, das selbst gebacken gesund, ohne Zucker, knusprig und kalorienarm ist.

Sie bietet eine Rezeptesammlung in einer Abnehmgruppe regelmäßig an, die proteinreich und ohne Mehl sind. Die Köstlichkeit kommt an und sie trifft damit voll ins Schwarze. Ihre Rezepte schmecken so gut, dass die Nachfrage immer größer wird.

Während ihrer Elternzeit mit der Familie erstellt Frau Altekrüger ein Rezeptbuch über Leckereien wie saftige Kuchen oder Brötchen. Dafür fotografiert sie die Lebensmittel und schreibt sich beim Experimentieren die Hamburgerin die Finger wund.

Mit einem Startkapital von 5000 Euro lässt die Autorin das Backbuch professionell drucken. Schon nach drei Tagen sind alle Exemplare verkauft, Fernsehen und Zeitungen melden sich und das Leben der Foodbloggerin ist auf den Kopf gestellt.

Rezepte in der Wölkchenbäckerei

Inzwischen gibt es in der Wölkchenbäckerei auch interessante Rezepte zum Grillen, für Pizza und Pasta sowie Rezepte zu Apfelkuchen, cremige Torten oder Quarkstangen.

Dieser Mix aus vollwertigen Alternativen kommt an und ist ideal für Berufstätige. Tausende Follower unterstützen sie mittlerweile. Ihre selbst verlegten Backbücher, die sie veröffentlicht hat, waren alle Bestseller.

Es ist eine wirklich schöne Folge zum 2. Geburtstag von “Mehr Mut zum Glück geworden. Viel Spaß beim Hören.

Güldane Altekrüger im Gespräch

Im Interview sprechen wir darüber,…

…was Güldane persönlich Glück bedeutet.
…welche Erinnerungen sie an St. Pauli in den 70er und 80er Jahre hat
…welche Bindung sie an die Türkei hatte, bevor sie dorthin ziehen musste.
…wie groß die Umstellung für Güldane in der Türkei war.
…wie schwer es ihr gefallen ist, sich wieder in Deutschland zurecht zu finden.
…was sie so angespornt hat, die mittlere Reife, das Abitur und ein Studium zu absolvieren.
…was sie nach ihrem BWL-Studium beruflich gemacht hat.
…warum sie nach den Geburten mit dem Gewicht zu kämpfen hatte.
…was sie mit ihren kalorienarmen Brot- und Kuchenrezepten anders gemacht hat.
…warum sie auf die Idee kam, ihre Rezepte auf Social-Media-Kanälen vorzustellen.
…welche Resonanz es auf ihre Rezepte gab.
…wie aus ihrem ersten Buch im Eigenverlag ein Spiegel-Bestseller wurde.
…und warum sie einen eigenen Verlag gründete.

Shownotes

Bestseller aus Versehen: Vom Kiezkind zur Erfolgsautorin (Die Wölkchenbäckerei) (Abnehmen mit Brot und Kuchen: Die Wölkchenbäckerei)

Altekrüger, Güldane (Autor)

Auf YouTube betreibt Güldane einen wirklich professionellen Kanal mit vielen Videos zu Abnehmen mit Brot und Kuchen. Hier mal ein Beispiel für das Backen von Kraftbrötchen.

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Juni 16, 2022
Güldane Altekrüger

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